2021年12月30日，在荆州广播电视台举办了“荆州能人”2021年文化旅游行业职业技能大赛颁奖典礼。荆州南国温德姆酒店谭英松在此次颁奖典礼上荣获“荆州能人提名”“荆州市技术能手”荣誉。

      谭英松自2019年加入荆州南国温德姆酒店，在渚宫中餐厅工作至今，短短3年时间内已从实习生做到了中餐厅主管，能在餐厅服务员竞赛项目中获得名次，这跟日常工作认真、基本功扎实是分不开的。

      巨无事细，提前做好准备

      日常的政府接待工作，从接到通知就开始联系负责人，确定用餐人数及时间。开始准备菜单，并根据负责人要求调整菜单；按照确定好菜单后和厨房确定好菜品及数量；确认用餐人数名单，打印席位卡；摆放碗筷细节等等……这一系列流程都需要谭英松一一去对接，谭英松表示“每一场的接待的工作都要提前做好准备，反复确认细节，才能避免在接待过程中出现问题，就算繁琐一点也没关系。”三年来谭英松大大小小共经历了上百场接待工作，每一场接待他都事无巨细的去完成。

      脚踏实地，做好每一件小事

      除了政府接待，餐厅内部许多日常工作也需要谭英松去跟进。每月根据客情预定采购酒水及消耗物品，如牙签，纸巾等；每日检查椅子，墙纸，地毯，卫生间等硬件设施安全，如有破损及坏的，及时联系工程部维修等。同时有需要，也积极的配合各部门工作。

      谭英松表示“很感谢酒店长期以来的培养，才能获得今天这个荣誉。在酒店这三年中收获成长了很多，同时也学习到了很多专业知识。在未来我将继续努力认真工作，继续为酒店贡献出自己的一份力量”。

      “不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。”

      荆州南国温德姆总经理贺律对谭英松表示了祝贺，并鼓励他再接再厉。同时强调我们要始终把服务放在第一位，不仅保证服务标准化，更要提高服务用心程度。在未来我们将继续打造一流服务品牌。为服务行业输入、输出更多像谭英松一样优秀的从业者，助力荆州经济腾飞。（文/图 陈曹娜）